公元785年闰十二月，有关部门建议在上京修建社稷坛。到了金章宗大定七年七月，又有人建议在中都也建一个。社稷坛的建造是这样的：最外层围墙四面环绕，南边开一个神门，门有三扇。里面再建一圈围墙，东西南北各开一个神门，每个门也都是三扇，每个门前都摆着二十四支戟。四个角上都装饰着罘罳（fú yí，一种古代建筑物上的装饰），没有屋顶。坛位设在里面稍偏南的地方，让三面都比较宽敞，有四层台阶。用五种颜色的土分别装饰四个方位，中央覆盖着黄土，宽五丈，高五尺。主祭用的白石，底部宽两尺，顶部削尖，形状像钟，埋下一半，在坛的南面种栗子来象征它。稷坛在社坛的西边，样式和社坛一样，只是没有白石祭祀物。四个门的旁边各有五间房屋，两边各有三扇门，门前都摆着十二支戟。门旁边有角楼，楼的外墙颜色都跟对应的方位颜色相配。供奉祭品的帐篷有四根柱子，在北门西边，朝北。神厨在西门外面，朝南。管理人员的办公室在南墙里面，东西走向。还有一个望祭堂，有三间屋子，在办公室的北边，下雨的时候就在这里遥祭。望祭堂的南北两边各有两间屋子，是举行三献礼和司徒斋戒的场所。望祭堂下面南北相对有二十间斋舍。外门只有一扇，没有装饰鸱尾（chī wěi，屋脊上的装饰）。
这段文字描述了古代社稷坛的建造规格，从外围的围墙、神门、戟，到内层的坛位、五色土、白石祭祀物，再到稷坛、角楼、供奉祭品的帐篷、神厨、办公室、望祭堂和斋舍，都做了详细的说明。 它就像一份古代的建筑设计图纸，精确地记录了社稷坛的布局和各个部分的构造。 从文字中可以感受到古代建筑的庄严和考究。
祭祀选在春秋两季的仲月上戊日举行，用的是隆重的登歌之乐，派官员去执行。太尉一人，司徒一人，这些都是上面已经任命好了的。亚献官由太常卿担任，终献官由光禄卿担任，省里已经安排好了。太常卿、光禄卿、郊社令、翰林院官员各一人，负责请皇帝御批祭祀用的祝版。大乐令一人，太官令二人，监祭御史二人，太常博士二人，廪牺令一人，奉礼郎一人，协律郎二人，司尊罍二人，奉爵酒官一人，太祝七人，祝史四人，盥洗官二人，爵洗官二人，执巾篚官四人，斋郎四十八人，赞者一人，礼直官十人，以上人员都由部门安排。守卫十二人，每个人都穿着规定的颜色衣服，制服由官府发放。负责埋祭品的四人，穿皂色衣服，从军队里调派，衣服自己准备。
三天前天亮的时候，执行祭祀的官员在尚书省和御史台接受誓戒。太常寺带领众官员就位，礼直官喊：“揖！”大家行揖礼，礼毕，太尉宣誓说：“某月某日上戊日，祭祀太社，大家都要尽职尽责。如有不敬之处，国家有相应的刑罚。”宣誓完毕，大家行拜礼，礼毕，退下。所有参加祭祀的官员都要斋戒两天，最后一天要严格斋戒，如果斋戒期间有缺失的，就由其他人代替，并且在社宫练习祭祀礼仪。各卫队队长带领手下，用各自的器物和服装守护社宫大门。演奏大乐的工匠们都要清斋一夜。三天前，陈设祭祀用品的部门在斋房内为祭祀官员和公卿们准备祭祀用品。同时在社宫西神门外，门的南边，西向摆放祭祀用的帷幔四面。
两天前，郊社令带领手下，打扫祭坛内外。大乐令在坛上摆放乐器。郊社令在壬地挖了两个埋祭品的坑，坑的深度和大小要能容纳祭品，坑口朝南，在台阶外面。又在坑的北边，朝南设置了祭品安放处。一天前，奉礼郎带领礼直官，为祭祀官员从卿以下在西神门内道路南边安排铺位，执事官员在道路北边，每个等级的官员位置都不同，都按照顺序排列，面向东，南边为尊。在坛下设置两个御史的位置，一个在太社东北，朝西；一个在太稷西北，朝东；博士分别在其北边。在稷坛西北设置奉礼郎的位置，赞者一人在北边，朝东。在坛上东北角设置两个协律郎的位置，都朝西。在大乐令的位置设置在两坛之间，朝南。在每个坛的神座前设置献官的铺位。在西神门外设置牲畜的位置。在门前设置牲畜的牌子，两头黑色的牲畜放在前面，另外两头黑色的牲畜稍后一些（三牲都是黑色的），北边为尊。在牲畜东北设置廪牺令的位置，朝南。在牲畜西边，每头牲畜后面设置太祝的位置，祝史在其后陪侍，都朝东。在前面靠近南边设置太常卿检视牲畜的位置，朝北。又在太常卿东边设置御史的位置，朝北。太常卿带领手下，设置酒樽的位置。太樽两个、著樽两个、牺樽两个、山罍两个在坛上北角，朝南。象樽两个、壶樽两个、山罍两个在坛下北台阶西边，朝南。后土氏象樽两个、著樽两个、山罍两个在太社酒樽西边，都朝东南。在太稷、后稷坛上和坛下都设置酒樽，仪式和太社、后土一样。在社坛西北设置两个洗涤用的位置，朝南。罍在洗涤处东边，篚在洗涤处西边，北边为尊。负责管理酒樽、罍、篚和盖子的官员，都位于其后。在坛上樽坫处设置玉帛的篚。设置四个座位，每个座位都有十个笾、十个豆、两个簠、两个簋、三个铏、一个槃、三个俎、四个坫，每个座位里面都有一个笾、一个豆、一个簠、一个簋、三个俎，都放在帷幔里面。光禄卿带领手下，放入祭品。笾里放的祭品是：鱼鱐、干枣、形盐、鹿脯、榛实、干裛、桃、菱、芡、栗，按顺序排列。豆里放的祭品是：芹菹、笋菹、葵菹、菁菹、韭菹、鱼醢、兔醢、豚拍、鹿臡、醓醢，按顺序排列。铏里放的是羹，加了调料。簠里放的是稻、粱，簋里放的是黍、稷，粱在稻前面，稷在黍前面。太官令把酒倒入樽和罍中，每个樽都倒入黑色的酒。
祭祀还没开始五刻钟的时候，郊社令就带着人开始布置太社和太稷的神位，都放在坛子上靠南边，面向北。后土氏的神位放在太社神位左边，后稷氏的神位放在太稷神位左边，这两个都朝东。神位下面的席子都用莞草铺着，上面再加垫子褥子，颜色跟祭祀用的丝织品一样。神位的牌位都放在座位前面。前一天，相关部门就禁止行人通行。郊社令和他手下的人，拿着酒器、盛酒的器皿、洗涤用的器皿、祭品盒和盖子，把这些东西都摆放到位。负责酒器的人和其他的工作人员，从太社坛西边的台阶上去等候。检查祭祀用的牲畜和器皿，清洗和准备工作，都跟郊庙祭祀的仪式一样。
祭祀还没开始十刻钟的时候，太官令带着厨师用鸾刀解剖牲畜，祝史用豆子盛着牲畜的毛和血，分别放在准备好的地方，用盘子盛着血放在神位前面，然后开始煮牲畜。祭祀还没开始三刻钟的时候，所有祭祀官员都穿戴好祭祀服装。郊社令、太官令把玉币放到酒器里。太官令带着送餐的人把祭品摆放到各种器皿里。祭祀还没开始一刻钟的时候，奉礼郎和赞者先进去就位。礼仪官员带着光禄卿、御史、博士、所有太祝、祝史、负责酒器和祭品盒盖子的人，从西门进去，在太社坛北边站定，然后转身面向南，再往东走，站好位置，奉礼官说：“再拜。”赞者传达命令，御史以下的人都行再拜礼，礼毕，负责酒器和祭品盒盖子的人都就位。奉着血的祝史和太祝从西边的台阶上到坛上，分别站在酒器旁边，祝史等着埋血，太祝依次取玉币。大乐令带着乐工进来。礼仪官员分别引领祭祀官员入场，站好位置，奉礼官说：“众官再拜。”赞者说：“在位者皆再拜。”那些已经拜过的人不用再拜。礼仪官员走到太尉左边说：“各位官员准备完毕，请开始祭祀。”然后退回原位。礼仪官员引领光禄卿到埋血的地方，又引领祝史奉着血盘从西边的台阶下来，到埋血的地方，光禄卿埋了血，礼毕，回到原位。祝史拿着血盘回到放祭品的地方，等着奉上牲畜的毛和血。奉礼官说：“众官再拜。”在位者都行再拜礼。
诸位太祝从祭品盒里取出玉币，分别站在酒器旁边。礼仪官员引领太尉到盥洗的地方。协律郎跪下，趴伏着，举起指挥棒，乐队演奏太簇宫《正宁之曲》。后面的盥洗程序一样。到洗涤的地方面向南站立，音乐停止。整理好笏板，洗手、擦手完毕后，到太社坛，乐队演奏应钟宫《嘉宁之曲》。之后上坛的程序一样。从北边的台阶上去，音乐停止，面向南站立。太祝把玉帛朝西递给太尉，太尉接过玉帛。祭祀用的玉器放在神位前面，埋玉放在币上面，配位不用玉。玉器用两块圭，上面有装饰。用盒子装着。埋的玉是用玉石做的。帛用黑色丝织品，长一丈八尺。乐队演奏太簇宫《嘉宁之曲》，太稷的祭祀也一样。礼仪官员引领太尉上前，面向南跪下，在太社神位前献祭，俯伏，起身。引领太尉稍微后退，到垫子那里面向南行再拜礼。太祝把币交给太尉，太尉接过币，面向西跪下，在后土神位前献祭，俯伏，起身。礼仪官员引领太尉稍微后退，面向西行再拜礼，礼毕，音乐停止。礼仪官员引领太尉从北边的台阶下来，到太稷坛，盥洗、献上玉帛的仪式跟太社和后土的仪式一样。祝史奉着牲畜的毛和血进来，分别从各自的台阶上去，毛和血分别用不同的豆子盛着。诸位太祝在坛上迎接，一起献祭到神位前，祝史退到酒器旁边站着。太尉献上玉帛后，太官令出来带着送餐的人，把祭品摆放在西门外。礼仪官员引领司徒到祭品的地方，司徒奉上太社的祭品。诸位太祝献上毛和血后，礼仪官员和太官令引领太社和太稷的祭品从正门进来，配座的祭品从左边的门进来。祭品刚进门，乐队演奏太簇宫《正宁之曲》，祭品到台阶上，音乐停止。祝史一起撤下毛和血，从西边的台阶下去。太社和太稷的祭品从北边的台阶上来，配座的祭品从西边的台阶上来，诸位太祝在坛上迎接，在神位前摆放好，礼仪官员引领司徒下来，从西边的台阶下去，音乐演奏，回到原位，音乐停止。诸位太祝回到酒器旁边。礼仪官员引领太尉到洗涤酒器的地方，音乐演奏，到地方，音乐停止。洗手、洗酒器完毕后，礼仪官员引领太尉到太社坛，从北边的台阶上去，音乐演奏，到太社的酒器旁，音乐停止。拿酒器的人举起盖子，工作人员把爵交给太尉，太尉拿着爵，太官令斟酒，完毕，乐队演奏太簇宫《阜宁之曲》。太稷的祭祀也一样。太尉把爵交给工作人员。礼仪官员引领太尉到太社神位前，工作人员把爵交给太尉，面向南跪下献酒，完毕，把爵交给工作人员，俯伏，起身。太尉稍微后退，音乐停止。读祝的官员和捧祝的官员走到神位前右边，面向西跪下诵读祝文，诵读完毕，读祝的官员行一拜礼，都回到酒器旁边。太尉行礼完毕，到配位的酒器旁。工作人员举起盖子，工作人员把爵交给太尉，太尉拿着爵，太官令斟酒，完毕，乐队演奏太簇宫《昭宁之曲》。太尉把爵交给工作人员。礼仪官员引领太尉到后土神位前，工作人员把爵交给太尉，面向西跪下献酒，完毕，把爵交给工作人员，俯伏，起身。太尉稍微后退，音乐停止。读祝的仪式跟上面一样。太尉行再拜礼，礼毕，礼仪官员引领太尉从北边的台阶下来，音乐演奏，到洗涤酒器的地方，音乐停止。洗手、洗酒器完毕后，礼仪官员引领太尉到太稷坛，从北边的台阶上去，跟太社和后土的仪式一样，乐曲也一样。完毕，礼仪官员引领太尉回到原位。
好家伙，这祭祀仪式还挺隆重！首先，献祭结束，（亚、终献）按照太尉的规格，洗洗手，然后把祭品献上。礼仪官领着献祭的人回到座位，音乐也停了。然后，太祝（祭祀的官员）分别把祭品撤下来，乐队奏起《娱宁之曲》，把酒杯送回去，音乐又停了。撤下来的祭品每种各一份，稍微挪动一下位置。奉礼官喊：“赐胙（分给祭祀人员享用的祭肉）！”赞礼官喊：“各位官员再拜！”在场的所有官员都行了两次跪拜礼。
接下来，礼仪官走到太尉右边，请太尉到埋葬祭品的坑位前，御史和博士跟着，面向南方站好。就在大家要行礼之前，太祝拿着祭品篮走到神座前取玉币，斋郎（负责祭祀事务的官员）用祭器盛着祭牲的左腿肉、稷黍饭和酒，分别从各自的台阶下到祭坛，把玉币和祭品放在坑里。放好后，奉礼官喊：“可以埋了！”坑的两边各两个人把土填到坑里一半。填好后，礼仪官走到太尉左边说：“礼毕！”然后领着太尉出去，其他祭祀人员依次退场。礼仪官领着御史、博士等官员回到原来的位置站好。奉礼官喊：“再拜！”御史以下的官员都行了两次跪拜礼，然后退场。工人们也依次退场。祭祀用的木牌在斋房焚烧。光禄卿（掌管宫廷饮食的官员）拿着分给皇帝的祭肉进献，御史回到座位检查，光禄卿面向宫门行了两次跪拜礼，然后才退下。至于州郡的祭祀，都遵循唐宋旧制。
明昌五年，礼部官员说：“国家的大事，没有比祭祀更重要的了。皇帝祭祀神灵，祈求保佑，都是为了百姓啊。咱们国家，除了祖庙的祭祀之外，只有社稷、山川、河流这些是定期祭祀的，但是天地、日月、风雨雷神这些，祭祀的仪式还缺失，应该下令相关部门制定祭祀的仪式流程，然后报告上来。”
尚书省上奏说：“天地日月，有的皇帝亲自祭祀，有的就让相关部门代劳。至于风雨雷神，属于中等规格的祭祀，应该让相关部门代为祭祀。而且，州县也普遍祭祀这些神灵，应该先把这些祭祀仪式搞起来。”皇帝批准了。于是，就在景丰门外东南，巽位的地方修建祭坛，每年立春后的丑日祭祀风神。祭祀用的牲畜、祭品和祭祀流程，都按照中等规格的祭祀仪式来进行。又在端礼门外西南，坤位的地方修建祭坛，立夏后的申日祭祀雨神，祭祀仪式也和中等规格的祭祀一样，用羊和猪各一只。同一天，在祭祀雨神的地方，祭祀雷神，仪式规格和小型祭祀一样，只献祭一次，用一只羊，不用猪。祭祀的祝词是：“天子特派臣某……”之类的。
大定四年，礼部官员说：“山川和河流，应该在五郊迎气的那天祭祀。”皇帝下令按照典礼的规定，在立春、立夏、立秋、立冬以及土王日，到各个山神庙里去祭祀，如果距离太远，就在当地遥祭。立春，在泰安州祭祀东岳，在益都府祭祀东镇，在莱州祭祀东海，在唐州祭祀东渎大淮河。立夏，遥祭南岳衡山和南镇会稽山（在河南府），遥祭南海和南渎长江（在莱州）。季夏土王日，在河南府祭祀中岳，在平阳府祭祀中镇霍山。立秋，在华州祭祀西岳华山，在陇州祭祀西镇吴山，遥祭西海和西渎（在河中府）。立冬，在定州祭祀北岳恒山，在广宁府祭祀北镇医巫闾山，遥祭北海和北渎大济河（在孟州）。这些山川河流的爵位，都沿用唐宋时期的旧制。
明昌年间，采纳了沂山道士杨道全的建议，封沂山为东安王，吴山为成德王，霍山为应灵王，会稽山为永兴王，医巫闾山为广宁王，淮河为长源王，长江为会源王，黄河为显圣灵源王，济河为清源王。
每年都要派人送去祭祀用的东西，坐着驿站的快马赶到各地，通常由郡县的长官和副手来操办这件事。祭祀要用到三献之礼。读祝词的官员一人，捧祝版的人两人，负责盥洗的官员两人，负责洗爵的官员两人，负责奉上酒爵的官员一人，负责管理祭祀器皿的官员一人，还有负责礼仪的官员四人，这些官员都由州府的官吏担任。
祭祀前三天，参与祭祀的官员要斋戒两天，但日常工作照常进行，晚上住在正寝，一切按照常规礼仪来。祭祀前两天，有关部门要在庙门外安排参与祭祀的官员的席位。负责管理庙宇的人要打扫庙内外。祭祀前一天，有关部门要牵着祭祀用的牲畜送到祭祀场所，享官以下的官员穿着常服查看祭品，检查牲畜是否肥壮。
祭祀当天，丑时（凌晨一点到三点）前五刻（一刻约为十五分钟），负责祭祀的人员要把祝版放在神位右边，放在专门的器皿里，还要把祭祀用的血和豆子放在祭品旁边。接下来摆放祭器，每个祭器都要垫上席子，负责祭品的人把祭品摆放好。左边十个笾（一种盛放祭品的器皿）摆成三排，右边为上，依次摆放干肉、干枣、腌盐、鱼干、鹿脯、榛子、干桃、菱角、芡实、栗子。右边十个豆（一种盛放祭品的器皿）摆成三排，左边为上，依次摆放芹菜、笋、韭菜、葵菜、菁菜、鱼酱、兔肉酱、猪肉酱、鹿肉酱、鱼酱。左边两个簠（一种盛放谷物的器皿），盛放稻米和粱米。右边两个簋（一种盛放谷物的器皿），盛放稷米和黍米。两个俎（一种盛放祭品的器皿），盛放牲畜的肉。
接下来摆放两个牺樽和两个象樽，放在堂上东南角，朝北，西边在上。牺樽在前面，盛放祭祀用的酒。初献官用牺樽里的酒祭祀。象樽，亚献和终献用。另外还摆放一个太樽和一个山樽，放在神位前面，摆在那里但不倒酒。有关部门要在神位前摆放蜡烛。两个洗（一种盛放水的器皿）放在东阶下，对着东边的屋檐，朝北，罍（一种盛酒的器皿）放在洗的东边，上面放着勺子。篚（一种盛放东西的器皿）放在洗的西边，朝南，里面装着毛巾。拿着罍和篚的人站在它们后面。还要在庙门外设置揖位，初献在西边，朝东；亚献、终献和读祝词的人在东边，朝南，北边在上。在庙内廷的壬位（八卦方位之一）挖一个埋祭品的坑。
祭祀当天丑时前五刻，参与祭祀的官员各就各位。负责祭品的人带领手下，把祭品摆放完毕。所有祭祀官员都穿着规定的服装，祭祀官员和参与祭祀的人员的一举一动都要由赞礼官引导，检查祭祀用品摆放完毕后，退回原位。赞礼官先引导初献官到庙南门外揖位，站定后，赞礼官说：“揖。”然后引导祝官上堂就位。然后引导初献官到盥洗位，朝北站立，整理衣冠，洗手，擦手，拿着笏板，到洗爵位，朝北站立，整理衣冠，洗爵，把酒爵交给负责祭祀的人，拿着笏板，上堂，到斟酒的地方朝西站立。负责祭祀的人把酒爵交给初献官。初献官整理衣冠，拿着酒爵，执樽的人举起酒杯上的盖子，负责祭祀的人斟酒。初献官把酒爵交给负责祭祀的人，拿着笏板，到神位前朝北站立，整理衣冠，跪下，负责祭祀的人把酒爵交给初献官。初献官拿着酒爵三次祭酒，把酒爵放下后，拿着笏板，俯伏在地，起身，稍作停留。然后引导祝官到神位前，朝东站立，整理衣冠，跪下，读祝词，读完后，拿着笏板，起身，回到原位。初献官两次行礼，赞礼官引导初献官回到原位。然后引导亚献官行献酒礼，仪式与初献官相同，然后引导终献官，仪式与亚献官相同。
好家伙，这场景，仪式感十足啊！首先，赞者把献祭的官员带到神位前，让他面向北方站好。然后，负责祭祀的人用爵（古代的酒器）斟上清酒，放到初献官（第一个献祭的人）的右边。初献官跪下，进行祭酒仪式，喝了一口酒，然后把酒爵放在地上。接下来，负责祭祀的人端上祭品，从神座前的祭肉里挑出一块前腿的第二节肉，和其他的祭品放在一个盘子上，递给初献官。初献官又把盘子递还给负责祭祀的人。
初献官拿起酒爵，把酒喝完，然后把酒爵放下。负责祭祀的人上前收起酒爵，放回祭台。初献官起身，行了两次跪拜礼。赞者引导初献官回到原位，并说：“再拜。”（已经喝过福酒、接受过祭品的就不必拜了。）其他的官员，从亚献官（第二个献祭的人）开始，都行了两次跪拜礼。拜完之后，依次引导初献官等人去埋葬祭品的地方，把祭品放在坑里，东西两边各站两个人。赞者说：“可以埋了。”然后填土封好坑，又说：“仪式完成了。”于是，引导初献官等人离开。
主持祝文的祝官和负责端着酒器、盛器、祭品盖布的人，都回到原位站好，赞者说：“再拜。”大家再次行礼后，就都离开了。最后，把写着祝文的木牌在斋所焚烧。
