负责祭祀的官员们开始行动了。之前，太常寺把这事儿报给了礼部，又跟学士院和司天堂台说了，选了个日子。然后每天都把进度汇报给太常寺。祭祀前七天，官员们在尚书省接受了誓戒。
当天拂晓，礼仪官员就在都堂下面摆好了位次牌子，按照预先定好的《誓戒图》的流程，礼仪官员引导三献官和其他相关人员各就各位站好，然后喊：“揖！”所有在位的官员都互相作揖行礼，礼毕。之后，礼仪官员把誓文交给初献官，初献官拿着笏板，念诵誓文：“某月某日，孟春，荐享太庙，各扬其职。不恭其事，国有常刑。”念完后，放下笏板。七品以下的官员先退下，其余官员行完拜礼后才退下。
散斋之后是四天，期间一切事务照常进行，官员们住在正寝，只是不许参加丧事、探望病人、奏乐、审理判决刑杀案件以及接触污秽之事。致斋，在各自的部门斋戒三天，只有祭祀相关的事务可以进行，其他一切活动都禁止，在祭祀场所斋戒一天。如果斋戒期间有缺席的，由其他人代行其职。祭祀前三天，兵部安排兵丁在太庙四门列队守卫。祭祀前一天，禁止行人通行。仪鸾司在南神门外西侧，南向摆设了十一处供膳的帷幔。又在横街北侧西边，东向摆设了七祀司命、户二位的祭祀场所。还在庙门东西两侧安排了群官斋宿的地方。祭祀前两天，大乐局在殿上准备好了祭祀用的歌舞音乐。太庙令带领手下人员清扫庙宇内外，在室内北墙下，对着门南向摆放神位，在神位前的筵席上摆放几案，还在室内外各设一个三献官行礼的拜褥。
学士院拟定好祝文后，交给会同进司请皇帝御批，批复后交给礼部，放在祝文案上。祠祭局清洗祭祀用的器皿和尊彝，然后按照规制摆放好。内太尊两个、山罍两个放在室内；牺尊五个、象尊五个、鸡彝一个、鸟彝一个放在室户外左侧，炉炭摆在稍前一点的地方；著尊两个、牺尊两个放在殿上，象尊两个、壶尊六个放在殿下。所有器皿都北向西上摆放，盖上幂巾，都摆放好但不斟酒。同时还摆放了献官的罍洗的位置。礼部在室户外右侧摆放祝文案。礼仪官员摆放位次牌和省牲的位置，一切按照规制进行。祭祀前一天，诸太祝和廪牺令带着祭祀用的牲畜来到东神门外。司尊彝的官员、礼仪官员以及其他相关人员都进入太庙，从西阶登上，等待指示。礼仪官员引导太常卿，赞者引导御史，从西阶登上，巡视检查祭祀器皿是否清洗干净。执掌尊彝的人揭开幂巾，禀告洁净，完毕后，引导他们下到省牲的位置。廪牺令上前一步说：“请省牲。”然后退回原位。太常卿检视牲畜，廪牺令及太祝巡视牲畜，禀告准备完毕，一切如同郊社祭祀的仪式一样。完毕后，太祝和廪牺令依次牵牲畜到厨房，交给太官令。赞者引导光禄卿到厨房，请求检视鼎镬，检查是否清洗干净。赞者引导御史到厨房，检查祭祀用的饮食，完毕后，与太常卿等人各自回到斋所。太官令带领宰人用鸾刀割牲，祝史分别取毛血，每室装满一豆，又取肝脏共装满一豆，放在馔所，然后烹煮牲畜。光禄卿带领手下人员，放入祭祀用的器皿。良酝令的人员装满尊彝。
一大早，天刚亮，百官都穿着规定的官服。负责礼仪的官员和司仪先带着御史、博士、太庙令、太官令、各种祭祀官员和负责盛放祭品的官员，从南门进去，站在台阶中间，面向北方，朝西站好。负责礼仪的官员说：“行二拜礼。”司仪传达命令，大家一起行了二拜礼，礼毕。司仪带着太祝和宫闱令，从西边的台阶上去，到始祖室，打开神主所在的房间。太祝捧出皇帝的神主牌位，宫闱令捧出皇后的神主牌位，放在座位上。（皇帝的神主牌位在西边，皇后的神主牌位在东边。）司仪带着太祝和宫闱令，从西边的台阶下来，回到原来的位置。负责礼仪的官员说：“行二拜礼。”司仪传达命令，在场的官员都行了二拜礼，礼毕，大家各自回到自己的岗位。乐队负责人带着乐工进来了。
负责礼仪的官员和司仪分别带着负责三献祭祀的官员和百官，从南门东侧的门进去，走到庙庭的横街上，三献祭祀的官员在中间，面向北方，朝西站好。其他负责仪式的官员和百官按照官阶，依次站好。负责礼仪的官员说：“行一拜礼。”司仪传达命令，面向北方的官员都行了拜礼。（那些之前已经拜过的人不用再拜。）拜礼完毕，司仪带着负责三献祭祀的官员到庙殿东边台阶下西侧的位置，其他负责仪式的官员和百官都回到自己的位置。礼毕，负责礼仪的官员走到初献官面前，说：“请开始仪式。”协律郎跪下，伏地叩拜，起身，音乐奏响。负责礼仪的官员带着初献官到盥洗的地方，面向北站好，音乐停止。初献官拿着笏板，洗手，擦手，拿着笏板。走到盛酒的器皿清洗的地方，面向北站好，拿着笏板，清洗酒器，擦拭酒器，把酒器交给负责的人，拿着笏板，登上殿堂，音乐奏响。走到始祖室神主牌位和祭器的地方，面向西站好，音乐停止。负责的人用酒器给初献官盛酒，初献官拿着笏板，拿着酒器。负责举起祭器盖的人掀开盖子，太官令斟上郁鬯（一种祭酒），斟完后，初献官把酒器交给负责的人，拿着笏板，走到始祖室神主牌位前，音乐奏响，面向北站好，拿着笏板，跪下。负责的人把酒器交给初献官。初献官拿着酒器，把郁鬯洒在地上，完毕后，把酒器交给负责的人，拿着笏板，伏地叩拜，起身，走出门外，面向北，行二拜礼，礼毕，音乐停止。每个房间的祭祀仪式都按照上述程序进行。负责礼仪的官员带着初献官回到原位。
初献官准备献上黍稷（谷物），祝史们分别拿着祭祀用的猪羊毛血肝脏和豆类，以及斋郎们拿着香炉、炭火、艾草、黍稷等祭品，都在馔幔（祭祀用的帷幕）内等待。初献官献上黍稷后，依次进入正门，从大台阶上去。太祝们都在台阶上迎接猪羊毛血肝脏和豆类，一起进入殿内，放在神位前。斋郎们拿着的香炉、炭火、艾草等祭品，都放在房间门外左侧，和祝史们一起从西边的台阶下去。太祝们取下肝脏和豆类，用郁鬯清洗，在炭火上焚烧，完毕后，放回原处。祭祀当天，有关部门在神厨里摆放了十一只羊鼎和十一只猪鼎，都在镬（大锅）的右边，初献官献上黍稷后，光禄卿带着斋郎到厨房，用勺子把羊放入镬中，盛满一个鼎，分别是肩、臂、臑、肫、胳、正脊一块、横脊一块、长胁一块、短胁一块、代胁一块，每种都是两块骨头一起。然后按照同样的方法盛猪肉，盛满一个鼎。每个房间都有一鼎羊和一鼎猪，都盖上盖子。斋郎抬着，进入镬，放在馔幔前面。斋郎打开盖子，放在鼎的右边，揭开盖子，光禄卿带着太官令，用勺子盛羊，放在一个俎（祭祀用的盛器）上。肩、臂、臑放在上端，肫、胳放在下端，脊、胁放在中间。然后按照同样的方法盛猪肉，分别放在一个俎上。每个房间都有一俎羊和一鼎猪。斋郎用盖子盖好鼎后先退下，放在神厨，完毕后，回到馔幔处。负责礼仪的官员带着司徒到馔幔前，站着等待。光禄卿带着属下，用粉餈（一种糕点）盛满笾（一种盛器的名称），用糁食（一种混合食物）盛满豆，用粱米盛满簠（一种盛器的名称），用稷米盛满簋（一种盛器的名称）。等待初献官献完黍稷，回到原位，祝史们一起撤下猪羊毛血的豆类，从西边的台阶下去。负责礼仪的官员带着司徒，带着献上笾、豆、簠、簋的官员，以及拿着羊、猪肉的斋郎，每间屋子都按照顺序依次前进，站在南神门外面等待，羊俎在前，猪俎其次，笾、豆、簠、簋再次之。从正门进去，音乐奏响，从大台阶上去，太祝们在台阶上迎接，音乐停止。分别放在神位前，完毕后，负责礼仪的官员带着司徒等人，从西边的台阶下去，音乐奏响，回到原位，音乐停止。太祝们分别取下艾草、黍稷，洒在油脂上，在炭火上焚烧，放回原处。
首先，礼仪官引导初献官来到盥洗台，音乐奏响。到了盥洗台，初献官面向北站立，音乐停止。他插好笏板，洗手，擦手，然后拿着笏板。接着，他来到酒器清洗台，面向北站立，插好笏板，清洗酒器，擦拭酒器，并将酒器交给执事人员。然后，他拿着笏板，登上大殿，音乐奏响。他来到始祖室，斟酒，面向西站立，音乐停止。执事人员将酒器交给初献官。初献官插好笏板，拿着酒器，执事人员举起酒器上的盖子，太官令斟上祭酒，完毕后，初献官再到第二个房间斟酒，仪式与上面一样。
来到始祖神位前，音乐奏响，初献官面向北站立，插好笏板，跪下。执事人员将酒器交给初献官，初献官拿着酒器，三次祭酒于茅草编织的祭品上，然后放下酒器，插好笏板，俯身叩拜，起身，走出房间，面向北站立，音乐停止。赞者引导太祝来到房间门外，面向东站立，插好笏板，跪下宣读祝文。宣读完毕，插好笏板，起身。然后，依次到第二个房间行礼，每个房间的仪式都一样。初献官下台阶，音乐奏响，回到原位，音乐停止。
礼仪官接着引导亚献官来到盥洗台，面向北站立，插好笏板，洗手，擦手，拿着笏板。来到酒器清洗台，面向北站立，插好笏板，清洗酒器，擦拭酒器，交给执事人员。拿着笏板，登上大殿，来到始祖室斟酒，面向西站立。执事人员将酒器交给亚献官。亚献官插好笏板，拿着酒器，执事人员举起酒器上的盖子，太官令斟上祭酒，完毕后，再到第二个房间斟酒，仪式与上面一样。来到始祖神位前，音乐奏响，亚献官面向北站立，插好笏板，跪下。执事人员将酒器交给亚献官，亚献官拿着酒器，三次祭酒于茅草编织的祭品上，放下酒器，插好笏板，俯身叩拜，起身，走出房间门外，面向北行两次跪拜礼，完毕后，音乐停止。然后，依次到每个房间行礼，仪式都一样。亚献官下台阶，音乐奏响，回到原位，音乐停止。
礼仪官接着引导终献官来到盥洗台，然后上殿行礼，仪式与亚献官一样，下台阶回到原位。然后，礼仪官引导太祝撤去祭品，音乐奏响，撤完后，音乐停止，大家都回到原位。礼仪官说：“赐胙。”赞者传达说：“赐胙，再拜。”在位的人都行两次跪拜礼。礼仪官引导太祝和宫闱令奉上神主牌位，太祝插好笏板，将帝主牌位放入柜中，奉入祏室，插好笏板，退回原位。然后，引导宫闱令将后主牌位放入柜中，奉入祏室，仪式与上面一样，退回原位。
礼仪官和赞者引导行事官和执事官各就各位，行礼说：“再拜。”赞者传达，在位官员都行两次跪拜礼。礼仪官和赞者引导百官依次退出，大乐令带领乐工依次退出，太官令带领属下撤去祭品。然后，引导监祭御史到殿内监督撤除祭品，完毕后，返回斋所。太庙令关闭庙门。太常将祝文版放入柜中。光禄卿将胙献上，监祭御史就位查看，光禄卿面向宫阙行两次跪拜礼，然后退出。至于七祀，夏灶、中霤、秋门、厉、冬行，都要铺设祭器，摆放酒食，等到终献官将要进献时，献官行礼，并宣读祝文。每年孟春、孟夏、孟秋、孟冬以及腊月都要举行五次祭祀，仪式都与上面一样。
