迎神的时候，奏响了《凝安之曲》：
首先是黄钟宫的三成，乐声响起，歌词唱道：“大哉宣圣，道尊德崇。（宋志作德尊）。维持王化，斯文是宗。典祀有常，精纯并隆。神其来格，于昭盛容。” 意思就是说，伟大的宣圣，道德高尚，尊崇无比，他维护着王道教化，是文化的宗主，祭祀典礼一贯遵循古制，庄严隆重，希望神灵能够降临，展现其光辉形象。
接下来是大吕角的两成，歌声继续：“生而知之，有教无私。成均之祀，威仪孔时。惟兹初丁，洁我盛粢。永言其道，万世之师。” 意思是说，孔子生来就具有天赋的智慧，并且他诲人不倦，毫无保留。今天在成均馆举行祭祀，仪式庄重而隆重，这是初丁之日，我们用洁净的祭品祭祀，永远歌颂他的教诲，他是万世景仰的老师。
然后是太簇徵的两成，乐声悠扬：“巍巍堂堂，其道如天。清明之象，应物而然。时维上丁，备物荐诚。维新礼典，乐谐中声。” 这段歌词赞美孔子的品德高尚，他的教诲如同天理一般，光明磊落，能够适应各种情况。今天是上丁日，我们准备了丰盛的祭品，表达诚挚的敬意，更新了祭祀典礼，乐声和谐悦耳。
最后是应钟羽的两成，乐曲达到高潮：“圣王生知，阐乃儒规。诗书文教，万世昭垂。良日惟丁，灵承丕爽。（宋志作“不爽”，是也。此疑字误。）揭此精虔，神其来享。” 歌词歌颂圣王生来就具有智慧，阐述了儒家的规范，诗书礼乐教化万世，今天是吉日，继承并发扬光大孔子的精神，我们怀着虔诚的心意，祈求神灵前来享用祭品。
初献，也就是第一次献祭的时候，奏响了《同安之曲》：
姑洗宫的乐声响起，歌词是：“右文兴化，宪古师经。明祀有典，吉日惟丁。丰牺在俎，雅奏在庭。周回陟降，福祉是膺。” 意思是说，孔子继承和发展了古代文化，以经典为师，祭祀典礼有明确的规制，今天是吉日，丰盛的祭品摆放在祭台上，优雅的乐曲在庭院中演奏，我们周而复始地进行祭祀活动，祈求得到福祉。
第一次献祭完毕，将祭品抬到殿内，继续奏响《同安之曲》：
这次是南吕宫的乐声，歌词为：“诞兴斯文，经天纬地。功加于民，实千万世。笙镛和鸣，粢盛丰备。肃肃降登，歆兹秩祀。” 意思是说，孔子创立了儒家文化，他的功德泽被后世，他的影响将延续千万年。笙箫和鸣，祭品丰盛，我们庄严肃穆地将祭品献上，希望神灵能够享用这次祭祀。
接下来是奠币，也就是放置祭品的环节，奏响了《明安之曲》：
南吕宫的乐声再次响起，歌词是：“自生民来，谁底其盛。惟王神明，度越前圣。粢币具成，礼容斯称。黍稷惟馨，（宋志作“非馨”。）惟神之听。” 意思是说，自从人类诞生以来，谁的功德能超过孔子呢？只有他像神明一样，超越了之前的圣人。祭品已经准备完毕，祭祀仪式也符合礼仪规范，希望神灵能够垂听我们的祈祷。
然后是捧俎，也就是端着祭器，奏响了《丰安之曲》：
姑洗宫的乐声再次响起，歌词是：“道同乎天，人伦之至。有享无穷，其兴万世。既洁斯牲，粢明醑旨。不懈以忱，神之来塈。” 意思是说，孔子的思想与天道相合，是人伦的极致。他的功德将永世流传，他的教诲将影响万世。我们已经准备好了洁净的祭品，希望神灵能够光临，接受我们的祭祀。
最后是大至成圣文宣王位和兖国复圣公位的酌献环节，都奏响了《成安之曲》：
南吕宫的乐声再次响起，歌词是：“大哉圣王，实天生德。作乐以崇，时祀无斁。清酤惟馨，嘉牲孔硕。荐羞神明，庶几昭格。” 意思是说，伟大的圣王，天生具有高尚的品德。我们奏乐来表达崇敬之情，按时进行祭祀，绝不懈怠。美酒佳肴，祭品丰盛，我们虔诚地将祭品献给神明，希望能够得到神灵的回应。
大概就是祭祀孔子的仪式流程和乐曲，记录得挺详细的。先说开场白，意思是：祭祀孔子这事儿，源远流长，意义重大，今天这个日子，隆重祭祀，希望孔子显灵保佑。
然后是祭祀的具体流程，先由郕国宗圣公（应该是孔子后代）献酒，演奏《成安之曲》。曲子词大概意思是：孔子的思想，一脉相承，他写的《大学》，是万世遵循的准则，他的教诲照亮了我们，我们遵从他的教诲去行动。继承圣人的事业，发扬光大，这是应该的。
接下来是沂国述圣公献酒，也演奏《成安之曲》。这部分说的是：孔子的思想，从曾子传到孟子，再传到后世，血脉相承，正统不移。孟子继承发扬光大，写了《中庸》，对孔子的思想做出了重要贡献，我们永远崇敬他。
然后是邹国亚圣公（应该是孟子）献酒，也演奏《成安之曲》。这部分说的是：孔子的思想兴盛发展，全靠宣扬孔子思想的人。孟子继承和发扬了孔子的思想，使人们向善，今天我们在这里祭祀，表达我们的敬意，希望孔子保佑我们。
接下来是亚献，演奏《文安之曲》。这部分说的是：孔子是所有帝王的老师，教化了民众，我们敬仰他，希望他保佑我们。献上美酒，祭祀仪式进行到第三个阶段，仪式完成了。
然后是喝福酒，吃祭祀的肉（这部分说明，只有国子监祭祀孔子时才这么做，其他地方不用）。
然后是撤掉祭品，演奏《娱安之曲》。这部分说的是：祭品摆在前面，整齐有序，祭品精美，仪式隆重，人与神都感到愉悦，祭祀后我们会得到保佑。
最后是送神，演奏《凝安之曲》。这部分说的是：我们敬重地祭祀孔子，四方的人们都来朝拜，我们恭敬地完成祭祀仪式，希望孔子保佑我们，祭祀仪式圆满结束。然后是望瘗（这部分和盥洗一样，略）。
最后总结一下：这些祭祀的乐章，都是宋朝以前的旧曲，只是增加了郕国和沂国献酒的乐曲。延祐三年（元朝）开始，增加了子思和孟子配享，所以现在有了郕国和沂国的献酒词。元朝还创作了一些祭祀的乐曲，但是没用上，也一起记录下来了。
首先，迎接神灵，演奏《文明之曲》：
“天纵之圣，集厥大成。立言垂教，万世准程。庙庭孔硕，尊俎既盈。神之格思，景福来并。” 这意思是说，上天选定的圣人，集大成于一身，他的言论和教诲，是万世遵循的准则。庙宇宽广宏大，祭品也摆放得满满当当，神灵降下，带来吉祥和福气。
接下来是盥洗，演奏《昭明之曲》：
“神既宁止，有孚颙若。罍洗在庭，载盥载濯。匪惟洁修，亦新厥德。对越在兹，敬恭惟则。” 神灵已经安稳地停留在祭坛上了，我们怀着虔诚的心意，在庭院里摆放着盛水的器皿，认真地洗涤双手。这不仅仅是身体上的清洁，更是为了更新我们的品德，我们恭敬地面对神灵，以恭敬的态度作为行为准则。
然后是升殿，演奏《景明之曲》：（降同。）
“大哉圣功，薄海内外。礼隆秩宗，光垂昭代。陟降在庭，摄齐委佩。莫不肃雍，洋洋如在。” 圣人的功绩多么伟大啊，影响遍及海内外！祭祀典礼隆重庄严，圣人的光辉照耀着各个时代。神灵在庭院中上下往来，我们整理好衣冠，每个人都庄严肃穆，好像圣人就在我们身边一样。
之后是奠币，演奏《德明之曲》：
“圭衮尊崇，佩绅列侑。笾豆有楚，乐具和奏。式陈量币，骏奔左右。天眷斯文，繄神之佑。” 祭祀用的圭、衮等礼器摆放得庄重而有序，盛放祭品的器皿也摆放整齐，乐器奏响和谐的乐曲。我们按照规制陈列祭品，侍从们在左右忙碌着。上天眷顾文化，这都是神灵的保佑啊！
文宣王敬献祭品，演奏《诚明之曲》：
“惟圣监格，享于克诚。有乐在县，有硕斯牲。奉醴以告，嘉荐惟馨。绥以多福，永底隆平。” 只有圣人才能感应到我们的诚意，我们以最真诚的心意来祭祀。祭品丰盛，我们用美酒敬献，表达美好的祝愿，祈求神灵保佑我们国家永远太平昌盛。
兖国公敬献祭品，演奏《诚明之曲》：
“潜心好学，不违如愚。用舍行藏，乃与圣俱。千载景行，企厥步趋。庙食作配，祀典弗渝。” 他潜心学习，谦虚谨慎，像愚人一样。他的言行举止都与圣人一致。千百年来，人们都以他为榜样，效仿他的行为。他配享庙堂，祭祀典礼从未间断。
郕国公敬献祭品。（阙）
沂国公敬献祭品。（阙）
邹国公敬献祭品，演奏《诚明之曲》：
“洙泗之传，学穷性命。力距杨墨，以承三圣。遭时之季，孰识其正。高风仰止，莫不肃敬。” 他继承了孔子的学说，探究生命的意义。他坚决反对杨朱、墨翟的学说，继承了儒家三圣的思想。在那个时代，很少有人能理解他的思想的正确性。他高尚的品格令人敬仰，没有人不肃然起敬。
接下来是亚献，演奏《灵明之曲》：（终献同。）
“庙成奕奕，祭祀孔时。三爵具举，是飨是宜。于昭圣训，示我民彝。纪德报功，配于两仪。” 庙宇宏伟壮观，祭祀典礼恰逢其时。三杯酒敬献完毕，祭祀仪式圆满完成。这体现了圣人的教诲，也展现了我们国家的礼仪规范。记录圣人的功德，将他们与天地并列。
最后是送神，演奏《庆明之曲》：
“礼成乐备，灵驭其旋。济济多士，不懈益虔。文教兹首，儒风是宣。佑我（阙）。” 祭祀典礼完成，乐器演奏完毕，神灵将要返回天庭。众多士人，都虔诚地参与了这次祭祀活动。这是文教的典范，儒家文化的弘扬。祈求神灵保佑我们……
最后是降神，演奏《咸成之曲》：
“黄钟宫三成” 这表示祭祀典礼圆满结束。
皇上啊，三位圣祖，神通广大，无法形容！他们继承天命，建立了极至的统治，恩泽了百代帝王。我们隆重地举行祭祀，遵循着古老的礼仪。神灵啊，请您降临，赐予我们祥瑞的光辉！
接下来，奏响《宾成之曲》：大吕宫二成。 这首歌的意思是：帝王的德行遍及百姓，人们日日受其恩泽，却浑然不觉。神灵在天上，又怎么能用凡人的思虑去揣测呢？今天是良辰吉日，祭祀仪式井然有序。我们怀着无比真诚的心意，恭敬地进行祭祀。
接下来，奏响《顾成之曲》：太簇徵二成。 这首歌的意思是：大道之行，始于远古的先祖。他们的功业伟绩，泽被万世。我们恭敬地祭祀他们，仪式庄重虔诚。神灵啊，您真是伟大而深远啊！这风，好冷啊！（此处“冷风？然”略带感叹的语气）
接下来，奏响《临成之曲》：应钟羽二成。 这首歌的意思是：庄严的祭祀乐声奏响，宣告仪式完成，神灵也降临了。神位安稳，庙宇庄严肃穆，神灵与人之间沟通无碍，气氛祥和而隆重。我们将继承先祖的遗志，让这份荣耀延续千秋万代。
初献，先进行盥洗，奏响《蠲成之曲》：姑洗宫。 这首歌的意思是：神灵降临，我们恭敬地迎接，让一切安宁祥和。洁净的祭品，表达我们真诚而纯洁的心意。我们捧起水，洗净双手，然后走向神位。我们怀着诚挚的信念，与神灵沟通。
初献，然后走向神殿，奏响《恭成之曲》：南吕宫。 这首歌的意思是：我们身着盛装，恭敬地举行祭祀。神灵在天上，并非遥不可及。我们围绕在神位周围，步履庄重。我们一丝不苟地遵循礼仪，祈求神灵赐福。
接下来是奠币，奏响《祇成之曲》：南吕宫。 这首歌的意思是：祭祀的牲畜整齐排列，祭品一应俱全。庄严的仪式展现了我们的诚意，我们恭敬地陈列祭品。这些祭品饱含着我们诚挚的心意。神灵啊，请您安然接受，保佑我们国泰民安。
初献，然后离开神殿。（仪式与走向神殿时相同。）
接下来是捧俎，奏响《（阙）成之曲》：姑洗宫。 这首歌的意思是：我们祭祀的仪式如何呢？在于祭品是否洁净，在于洗涤是否干净。祭品完整无缺，洁净无比，祭器也十分精美。我们恭敬地将祭品献上，仪式一丝不苟。神灵啊，请您品尝，并赐予我们丰厚的福泽。
再次进行盥洗。（仪式与之前相同。）
再次走向神殿。（仪式与之前相同。）
最后，为伏羲氏酌献，奏响《（阙）成之曲》：南吕宫。 这首歌的意思是：伏羲氏是五德之首，伟大的圣祖。他创造了八卦，开启了人类文明。没有什么是可以与他相比的，我们用美酒敬献给他。我们敬仰他，并以他的德行作为榜样。
炎帝神农氏敬献酒，演奏着《（阙）成之曲》：
南吕宫 耒耜之利，人赖以生。鼓腹含哺，帝力难名。欲报之德，黍稷非馨。眷言顾之，享于克诚。
（翻译：炎帝神农氏用耒耜耕地，让大家得以生存，人们吃饱喝足，这都是炎帝的功劳，难以言表。我们想报答您的恩德，但区区黍稷，实在微不足道。我们怀着敬畏之心，诚心诚意地祭祀您。）
黄帝轩辕氏也敬献酒，演奏着《（阙）成之曲》：
南吕宫 为衣为裳，法乾效坤。三辰顺序，万国来宾。典祀有常，多仪具陈。纯精鬯达，匪藉弥文。
（翻译：黄帝教导大家制作衣裳，效法天地的运行规律。星辰运转有序，四面八方的宾客都来朝拜。祭祀典礼有固定的程序，各种仪式都准备齐全。用纯净的鬯酒祭祀，无需过多的繁文缛节。）
接下来是配享的神位敬献酒，也演奏着《（阙）成之曲》：
南吕宫 三圣俨临，孰侑其食。惟尔有神，同功合德。丕拥灵休，留娱嘉席。历世昭配，永永无极。
（翻译：三位圣人庄严地在此，谁来为他们斟酒呢？您是有灵性的神明，与他们功德相合。我们恭敬地迎接您的庇佑，让您在祭祀的席位上尽情享受。世代祭祀您，让您的恩泽永远绵延。）
第一次敬献酒完毕，大家退朝。（乐曲与之前相同。）第二次敬献酒，也演奏着《（阙）成之曲》：（最后一次敬献酒也是如此。）
姑洗宫 绥节安歌，载升贰觞。礼成三终，申荐令芳。凡百有职，罔敢怠遑。神具醉止，欣欣乐康。
（翻译：大家安安静静地唱歌，敬献第二杯酒。三次祭祀礼仪完成，再次表达对神明的敬意。所有参与的人都尽职尽责，不敢有丝毫懈怠。神明似乎也喝醉了，大家都喜气洋洋，心情舒畅。）
撤掉祭品，演奏着《（阙）成之曲》：
南吕宫 笾豆有践，殷荐亶时。礼文疏洽，废彻不迟。慎终如始，进退无违。神其祚我，绥以繁釐。
（翻译：祭品都已摆放完毕，祭祀仪式隆重而及时。祭祀的礼仪规范而周全，撤掉祭品的时间也恰到好处。我们始终谨慎小心，进退有度，遵守礼仪。希望神明保佑我们，赐予我们繁荣昌盛。）
送走神明，演奏着《（阙）成之曲》：
黄钟宫 夜如何其，明星煌煌。灵逝弗留，飙举云翔。瞻望靡及，德音不忘。庶回景贶，发为祯祥。
（翻译：夜深了，星星闪闪发光。神灵已经离去，像风一样飞速而去。我们只能仰望，无法追赶，但不会忘记您的恩德。希望您能回过头来，赐予我们吉祥。）
最后是埋葬祭祀物品，演奏着《（阙）成之曲》：
姑洗宫 工贶致告，礼备乐终。加牲兼币，讫{艹貍}愈恭。精神斯罄，惠泽无穷。储休锡美，万福来崇。
（翻译：我们恭敬地完成了祭祀的报告，礼仪完毕，音乐也停止了。我们还增加了祭品和财物，尽力做到恭敬周到。我们的诚意已经表达完毕，您的恩泽将无穷无尽。愿您继续保佑我们，赐予我们无数的福气。）
